Google’ın 2025 yazı için açıkladığı arama trendleri, mutfakta bu yıl nelerin tanınan olduğunu gözler önüne serdi. “Yaz tarifi” aramaları geçtiğimiz yıla nazaran tam %110 arttı! Meskende pratik halde hazırlanabilecek tanımlara yönelim artarken, listenin tepesinde serinleten soğuk tatlar, dünya mutfağından sürpriz lezzetler ve yapay zeka ile keşfedilen tarifler var. Peki bu yaz en çok hangi lezzetleri aradık, hangileri favoriler ortasına girdi? İşte tüm detaylar…
1. Yazın en favori kategorisi: Soğuk tarifler!
Haziran–Temmuz 2025 periyodunda kullanıcılar en çok “soğuk kahve, soğuk yeşil çay, ayran aşı çorbası, yoğurt çorbası” üzere tanımlara ilgi gösterdi. Bilhassa Uzak Doğu kökenli Dalgona kahvesi yeniden bu yazın en tanınan içecekleri ortasında.
2. Yeni tatlar sahnede: Arancini ve Nyoki popülerliği
Nisan–Mayıs aylarında öne çıkan tanım aramalarında İtalyan mutfağından Arancini ve Nyoki dikkat çekti. Bunların yanı sıra Anadolu’nun klasik yaz tatlıları ortasında karpuzlu dondurma ve kızarmış dondurma üzere lezzetler de kendine yer buldu.
3. Soğuk içeceklere ilgi yağmuru!
Karpuzlu içecek, limonata, smoothie ve bitkisel/soğuk çay tanımlarına olan ilgi katlandı. Ballı soğuk kahve, Türk metodu buzlu kahve ve dondurmalı kahve tanımları yazın gözdesi oldu.
4. Klasikler her vakit kalbimizde: Pratik tarifler
Soğuk tanımların dışında da krep, mücver, tuzlu kurabiye, mercimek köftesi üzere pratik tarifler hâlâ çok aranıyor. Bilhassa tuzlu kurabiye tanımlarında %15’lik bir artış gözlendi.
5. Tanım aramalarına yapay zeka da katıldı
2025 yazında Google Lens ve Gemini üzere yapay zeka dayanaklı araçlarla tanım arama tecrübesi değişik bir boyuta taşındı. Artık yalnızca bir fotoğrafla tanım önerisi almak ya da eldeki gereçlerle tanım oluşturmak mümkün!
Sonuç olarak 2025 yazı, mutfakta hem klasiklerin hem de yeni trendlerin buluştuğu, teknolojinin de işin içine dahil olduğu lezzet dolu bir dönem oldu. Sen bu yaz en çok hangi tanımı aradın? Aradığın lakin bulamadığın bir yaz tanımı var mıydı?
